3月6日下午
，位于海南儋州的一片凤梨田，不一会儿就被来自天南海北的“水果猎人”抢收一空 。据了解 ，“水果猎人 ”们来自全国十余个省市
，是一群热爱水果和公益的媒体记者和消费者
。他们拿起镰刀，带上草帽 ，不怕刀割不怕叶扎
，首次深入田间采摘凤梨，并现场体验农残快检
、糖度检测 ，详细了解凤梨食品安全相关信息
，以别开生面的形式走进源头，并向全社会发起“食品安全 ，你我共建
”的公益倡议。当日上午
，这场公益倡议的发起方“海南鲜品”还和百果园集团一起举办了战略合作发布会，并联合发布海南凤梨等热带水果的团体标准 。

“水果猎人 ”们抢收的凤梨田位于胖姐凤梨种植基地 ，该基地是“海南鲜品
”授权企业品牌试点基地，在海南各市县总规模超2万亩
，今年产量预计达2万吨。相关负责人邱通光进一步介绍，基地始终坚持凤梨树上自然熟 ，拒绝催熟、早采
，“自然成熟的凤梨口感更好，甜度高 、化渣好
。”

（活动现场嘉宾参与体验凤梨采摘）

这与百果园的食品安全高标准和规模化需求不谋而合。因此 ，2020年
，百果园将胖姐凤梨种植基地选定为金钻凤梨直采基地，采购量逐年上升 。2025年 ，百果园从基地采购凤梨超6000吨
，其中金钻凤梨占比超95%
。百果园采购负责人表示：“百果园始终坚持‘好水果是种出来的’，源头果品安全是我们坚守的底线。 ”

为进一步提升安全标准 ，百果园还要求基地每月进行凤梨农残检测
，并通过专业检测中心对直采的凤梨进行严格的298项农残抽检检测，最大限度守护消费者舌尖安全 。活动现场 ，记者和消费者对刚刚采摘的凤梨进行了农残快检体验，检测结果全部合格
，糖度检测结果达到了百果园招牌果标准（≥16°）
。

现场参与此次活动的中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员贺军虎表示，近百位媒体记者和消费者和企业一起走进源头 ，深入田间地头
，体验了解并发起食安共建倡议，特别有价值。事实上 ，食品安全是一个重要的长期命题
，单一靠种植者、靠媒体
、靠企业、靠市场 、靠消费者
、靠监管部门任何一方都是挑战，但大家合力共建 ，久久为功
，就会形成一加一大于二的效果，相信这场食安公益倡议会引起更多人们的关注 ，大家一起共建共享食品安全 。

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